毒素檢測
作為生物毒素的一種,黃曲霉毒素是一類(lèi)強烈的致癌物,是曲霉菌等菌類(lèi)的高毒代物,包括黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在濕熱的儲存環(huán)境下食品和飼料中出現的幾率很高。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝物,當奶牛喂食被污染的飼料后,黃曲霉毒素B1通過(guò)羥基化作用轉化成黃曲霉毒素M1,進(jìn)而污染牛奶。
類(lèi)型 | 檢測項目 |
毒素 | 黃曲霉毒素B1、B2 ; 黃曲霉毒素G1、G2;黃曲霉毒素M1;玉米赤霉烯酮;赭曲霉毒素A;嘔吐毒素 |
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毒素檢測
作為生物毒素的一種,黃曲霉毒素是一類(lèi)強烈的致癌物,是曲霉菌等菌類(lèi)的高毒代物,包括黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在濕熱的儲存環(huán)境下食品和飼料中出現的幾率很高。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝物,當奶牛喂食被污染的飼料后,黃曲霉毒素B1通過(guò)羥基化作用轉化成黃曲霉毒素M1,進(jìn)而污染牛奶。
類(lèi)型 | 檢測項目 |
毒素 | 黃曲霉毒素B1、B2 ; 黃曲霉毒素G1、G2;黃曲霉毒素M1;玉米赤霉烯酮;赭曲霉毒素A;嘔吐毒素 |